Famosi in tutto il mondo, i cantuccini sono dei biscotti, che assieme al Panforte e ai Ricciarelli, fanno parte della tradizione dolciaria della città di Siena.
Sono uno dei maggiori vanti dolciari della Toscana.
I Cantucci al cioccolato sono una variante dei Cantucci classici e si ottengono aggiungendo all'impasto tradizionale la cioccolata fondente.